Speisekarte
Menü

begleitet von Toast und kleinen Garnituren (mild/ scharf/ sehr scharf)
CHF 24
Tatar als Hauptgang CHF 34
CHF 34 

CHF 17

Grüner Salat CHF 11
CHF 11 
Leichte Sommersuppe
Vom Big Green Egg


Zwiebelkonfit, Salat, Speck und Haussauce
CHF 33

Vegetarisches Gericht

mit grilliertem Antipasti Gemüse, Rucola und Tzatziki
CHF 28Unterlachen Klassiker

an Cognacsauce mit Kartoffelstock und Marktgemüse
CHF 33

«Unser Klassiker» Kalbs Cordon bleu mit Schinken und Alpkäse gefüllt vom Kalb CHF 46 / vom Schwein CHF 38
dazu Country Fries und Marktgemüse
vom Kalb CHF 46 / vom Schwein CHF 38
Wiener Schnitzel vom Kalb mit kalt gerührten Preiselbeeren vom Kalb CHF 45 / vom Schwein CHF 35
dazu Country Fries und Marktgemüse
vom Kalb CHF 45 / vom Schwein CHF 35wir verarbeiten hauptsächlich marktfrische Produkte aus unserer schönen Region und achten auf Top Qualität für Ihren Genuss und unserer Freude an der Zubereitung… “en Guete“
Herkunft:
Kalb (Schweiz), Schwein (Schweiz), Rind (Schweiz/Argentinien), Geflügel (Schweiz), Brot (Schweiz)
Die Preise verstehen sich inkl. 8.1% MwSt.