Wirtshaus zum Unterlachenhof │ UNSER ANGEBOT

Speisekarte

Vorspeisen

Würziges Tartar vom Rind (mild/ scharf/ sehr scharf)

Würziges Tartar vom Rind (mild/ scharf/ sehr scharf) CHF 24

CHF 24

Tartar als Hauptgang

Tartar als Hauptgang CHF 34

CHF 34

Panierte Champignons mit Sauce Tartar

Panierte Champignons mit Sauce Tartar CHF 14

CHF 14

Herbstsalat an Preiselbeeren- Baumnussdressing mit geröstetem Brot und gebratenen Steinpilzen

Herbstsalat an Preiselbeeren- Baumnussdressing mit geröstetem Brot und gebratenen Steinpilzen CHF 16

CHF 16

Nüsslisalat an französischem Dressing mit knusprigem Speck, gehacktem Ei & Croutons

Nüsslisalat an französischem Dressing mit knusprigem Speck, gehacktem Ei & Croutons CHF 14

CHF 14

Salatbowle mit Cherry-Tomaten, Radiesli, Sprossen, Gurken, Rüebli

Salatbowle mit Cherry-Tomaten, Radiesli, Sprossen, Gurken, Rüebli CHF 12

CHF 12

Grüner Salat CHF 10

CHF 10

Herbstliche Suppen

Kürbisrahmsuppe mit Kernöl

Kürbisrahmsuppe mit Kernöl CHF 11

CHF 11

Parmesanrahmsuppe mit Schwarzwälder Rohschinken

Parmesanrahmsuppe mit Schwarzwälder Rohschinken CHF 12

CHF 12

Wilde Hauptgänge

Rehrücken "Unterlachenhof" (ab 2 Pers.) pro Pers. CHF 58

garniert mit reichlich herbstlichen Beiglagen, Früchten und hausgemachten Spätzli an Steinpilzrahmsauce

pro Pers. CHF 58

Zartes Rehschnitzel mit Steinpilzrahmsauce

Zartes Rehschnitzel mit Steinpilzrahmsauce CH 42

hausgemachten Spätzli und herbstlichen Beilagen

CH 42

Feines Rehgeschnetzeltes mit Steinpilzrahmsauce

Feines Rehgeschnetzeltes mit Steinpilzrahmsauce CHF 39

hausgemachten Spätzli und herbstlichen Beilagen

CHF 39

Feines Rehgeschnetzeltes an Baumnuss-Pflaumen Sauce

Feines Rehgeschnetzeltes an Baumnuss-Pflaumen Sauce CHF 39

hausgemachten Spätzli und herbstlichen Beilagen

CHF 39

Hirschfilet fein aufgeschnitten auf Steinpilzrahmsauce

Hirschfilet fein aufgeschnitten auf Steinpilzrahmsauce CHF 45

hausgemachten Spätzli und herbstlichen Beilagen

CHF 45

Hirschfilet Involtini gefüllt mit Rohschinken, Feigen, Mascarpone

Hirschfilet Involtini gefüllt mit Rohschinken, Feigen, Mascarpone CHF 43

auf karamellisiertem Kastanienrisotto und herbstlichem Gemüse

CHF 43

Hirschfiletwürfel mit Preiselbeersauce

Hirschfiletwürfel mit Preiselbeersauce CHF 39

hausgemachten Spätzli und herbstlichen Beilagen

CHF 39

Hirschpfeffer "Haus Art" CHF 32

hausgemachten Spätzli und herbstlichen Beilagen

CHF 32

Hirschfilet Cordon Bleu gefült mit Speck, Steinpilzen, Käse und Kräutern

Hirschfilet Cordon Bleu gefült mit Speck, Steinpilzen, Käse und Kräutern CHF 44

hausgemachten Spätzli und herbstlichen Beilagen

CHF 44

Herbstliche Vegi Träume

Vegiteller mit feinen Wildbeilagen

Vegiteller mit feinen Wildbeilagen CHF 28

hausgemachten Spätzli und Steinpilzrahmsauce

CHF 28

Herbstliche Capuns mit Kürbis und gebratenen Pfifferlingen

Herbstliche Capuns mit Kürbis und gebratenen Pfifferlingen CHF 27

CHF 27

Unterlachenhof Klassiker

Innerschweizer Kalbssteak an Trüffelbutter

Innerschweizer Kalbssteak an Trüffelbutter CHF 45

begleitet von Regio frites und Marktgemüse

CHF 45

Kalbsgeschnetzeltes an Steinpilzsauce

Kalbsgeschnetzeltes an Steinpilzsauce CHF 39

serviert mit Spätzli und Gemüsebouquet

CHF 39

Grossi's Hackbraten mit würziger Sauce

Grossi's Hackbraten mit würziger Sauce CHF 28

Kartoffelstock und Gemüse

CHF 28

Kalbs Cordonbleu mit Schinken, Käse

Kalbs Cordonbleu mit Schinken, Käse Kalb CHF 44 / Schwein CHF 33

Pommes frites und Gemüse

Kalb CHF 44 / Schwein CHF 33

…mit viel Liebe für Sie zubereitet…

Wir verarbeiten hauptsächlich marktfrische Produkte aus unserer schönen Region und achten auf Top Qualität für Ihren Genuss und unserer Freude an der Zubereitung… “en Guete“

Herkunft:

Kalb (Schweiz) Rind (Schweiz) Schwein (Schweiz) Geflügel, (Schweiz), Wild (Österreich, Neusseeland)

Die Preise verstehen sich inkl. 7.7% MwSt.